Cano'nun Marifetleri

Cano'nun ben İst.da tayin işleriyle uğraşırken kuruttuğu biberler ve patlıcanlar...

Bu da bizzat sütçüden alıp evde pişirip, mayalayıp yaptığı yoğurt...

Bu arada ben de öğrendim yoğurt yapmayı: kaynatılmış süt içine biraz soğuyunca serçe parmağınızı soktuğunuzda parmağınızı yakmadan 7 ye kadar sayabiliyorsanız, mayalamak için 2-3 kaşık yoğurdu ılık sütle özeyerek karıştırıyorsunuz.Sonra tencerenin üstünü bizim gibi sofra bezi, çarçaf, hırka ile örtüyorsunuz.Yaklaşık 12 saat sonra yoğurdunuz hazır oluyor.Bizimkisi biraz ekşiydi ama %100 doğaldı...

Daha akşam dedim: ellerin ne kadar esnek, her işe yatkın, maharetli, becerikli...Sen evinin erkeği ol ben de işe gideyim para kazanayım!!! gülüştük...

Özellikle yemekler söz konusu olunca daha bir marifetli.Belki de lokantada çalışmış olmasının etkisi vardır.Çoğu yemeği ona soruyorum.Söylediğinin tam tersini yapıyorum.Benim de bir gün kitaplara konu olan kadın psikolojisi kaidelerine, %100 uyum sağlayacağım aklımın ucuna gelmezdi.Kendimi hep farklı sıradışı sanırdım ama psikolojim hem cinsleriminkiyle aynıymış.Önce kendi fikrimi ortaya koyuyorum, sonra kararsız kalıp ona soruyorum, benim dediğimin aynısını derse tersini yapıyorum, tersini derse kendi bildiğimi okuyorum.Kitabı hatırlayıp gülüyoruz...